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用心守护运输质量,康来福以生鲜品质为先,践行品质之道
发布日期:2023-07-11
生鲜保鲜时间较短,容易被挤压损坏,保障配送运输过程的高效和规范十分重要。作为食材配送企业,康来福始终关注大众的饮食健康。康来福秉持“以人为本,传递健康”的经营理念,坚持质量为先,践行品质之道,在食材配送过程遵循标准,提升效率,守护食材品质。
每天早晨4-5点是康来福冷链物流中心园区最繁忙的时刻,配送人员正忙着食材的最后清点,冷链车司机检查车辆情况,确保车况良好,提前预冷,等待出发。
生鲜食材做好打包,配合冷链车配送,能减少运输对食材的影响,尽可能保持食材新鲜度。新鲜蔬菜全部装入菜筐内,排列整齐,避免挤压;有加工要求的食材,经过粗加工处理,且袋装打包,可以减轻食堂工作量;活鱼利用活鱼袋包装起来,送达时鱼仍保持鲜活有力……
生鲜在装车搬运环节,极易发生磕碰,造成损耗。康来福配送人员装车过程遵循冷链配送要求,菜筐在车厢内罗列整齐,确保它们在车厢内保持稳定,食材装车全程保持轻拿轻放,减少不必要磕碰造成的食材损耗,保证食材的高利用率。
为了能将食材准时送达目的地,康来福已经提前做好工作筹备。康来福针对每位食堂客户成立专属服务小组,在配送前已实地考察周边路况,确认好送货地址和签收人员信息。发车前,司机进行路况的最终确认,按时出发,将食材准时送到食堂指定地点上。运输过程中,现场管理人员利用车载定位终端和手机应用,做好食材追踪,防范运输路上可能出现的突发状况,提前准备好应急预案。
食堂的专属服务小组成员稳定,减少人员出入备案和沟通对接的繁琐,也方便食堂的治安管理工作。而康来福也提前准备好配送人员的相关信息材料,减少运输途中各类手续耗时,缩短运输时间,让生鲜接近最新鲜的状态。
在食堂指定地点,配送人员将食材轻轻搬运下车。食堂安全管理员对照纸质版的检测报告和签收单,检验食材的质量和数量,当面签收。食堂安全管理员可通过手机查询食材信息,在康来福自建的溯源管理系统,生鲜食材的生产源头和流通信息清晰可见。同时康来福购置了高额度的食品安全责任险,并承诺不合格食材免费上门退换,为客户提供良好的·九游会·产品服务保障。
康来福公司作为一家以质量为先,践行品质之道的食材配送企业,持续提升食材配送服务标准,为食堂配送新鲜、健康、高品质的生鲜食材。而康来福也将继续努力,不断提升服务水平,为客户提供品质稳定有保障的安全食材和更加生动贴心的配送服务,与食堂实现共赢发展。